ステンレス掃除は重曹でピカピカ！焦げ付き・油汚れを傷つけずに落とすプロの裏ワザ
「ステンレスの鍋やコンロの焦げ付きが、洗剤で洗っても落ちない……」
「お気に入りのキッチンが、油膜やくすみでどんよりして見える」
そんな悩みを抱えている方に、最もおすすめしたいのが「重曹」を使った掃除術です。ステンレスは非常に丈夫な素材ですが、実は傷つきやすいという繊細な一面も持っています。硬いタワシで強引に擦れば、輝きは失われ、二度と元には戻りません。
そこで役立つのが、天然由来成分でありながら、汚れを効率よく剥がし落とす重曹です。
この記事では、ステンレスを傷つけずに新品のような輝きを取り戻すための、重曹の正しい使い方と掃除のコツを詳しく解説します。
1. なぜステンレス掃除には「重曹」が最強なのか？
重曹（炭酸水素ナトリウム）がステンレス掃除において「神アイテム」と呼ばれるのには、3つの科学的な理由があります。
① 弱アルカリ性が油汚れを中和する
ステンレス汚れの主成分である「酸化した油」や「手垢（皮脂）」は酸性です。弱アルカリ性の重曹はこれらを中和し、分解して落としやすくする働きがあります。
② 絶妙な「研磨作用」
重曹の粒子は柔らかく、水に溶けにくい性質があります。これが「天然のスクラブ」として機能し、ステンレスの表面を傷つけることなく、焦げ付きやこびりつきだけを優しく削り取ってくれます。
③ 消臭・除菌効果
生ゴミや油の嫌なニオイを元から消臭する効果があるため、掃除をしながらキッチン全体を清潔に保つことができます。
2. 【汚れ別】失敗しない重曹掃除の実践テクニック
ステンレスの状態に合わせて、最も効果的な「3つのアプローチ」を使い分けましょう。
A. 頑固な焦げ付きには「重曹煮洗い」
鍋の底や五徳の焦げ付きなど、擦ってもビクともしない汚れに有効です。
煮る： 大きな鍋（または掃除したい鍋自体）に水を張り、重曹を大さじ2〜3杯入れます。
加熱： 火にかけて沸騰させ、10分ほど煮立たせます。
放置： 火を止め、そのまま数時間〜一晩放置してゆっくり冷まします。
流す： 汚れが浮き上がってくるので、スポンジで軽く擦るだけでスルッと落ちます。
B. コンロや壁の油膜には「重曹ペースト」
垂直な場所や、ピンポイントで落としたい汚れに最適です。
作る： 重曹と水を「3：1」の割合で混ぜ、ペースト状にします。
塗る： 汚れに直接塗り込み、その上からラップをして密着させます（20分程度）。
擦る： 剥がしたラップを丸めて優しく円を描くように擦り、水拭きで仕上げます。
C. 日常のくすみには「重曹スプレー」
シンクや蛇口の曇りをサッと取りたい時に便利です。
作る： 水200mlに対し、重曹小さじ2杯を混ぜてスプレーボトルに入れます。
吹く： シュッと吹きかけて、マイクロファイバークロスで拭き取ります。
乾拭き： 最後に乾いた布で仕上げると、見違えるような光沢が出ます。
3. ステンレスを傷めないための絶対ルール
重曹掃除は万能に見えますが、ステンレスの美しさを守るために注意すべきポイントがあります。
「アルミ製品」には絶対に使わない
アルミに重曹を使うと、化学反応で黒ずんでしまいます。ステンレスだと思っていても、取っ手などがアルミ製の場合があるため注意が必要です。
ヘアライン（模様）の方向に沿って磨く
ステンレスに細い筋（ヘアライン）が入っている場合、その方向に逆らって擦ると筋が消えてしまいます。必ず模様の流れに合わせて動かしましょう。
重曹の「白残り」に注意
掃除の後に重曹成分が残ると、乾いた時に白い粉が浮き出てきます。最後はぬるま湯でしっかり洗い流すか、クエン酸水で中和して拭き取ると完璧です。
4. プロの仕上がり！輝きを1.5倍にする仕上げ術
重曹で汚れを落とした後、さらに一工夫するだけで「プロのハウスクリーニング」級の仕上がりになります。
クエン酸での「中和」
重曹（アルカリ性）で掃除した後に、クエン酸水（酸性）を軽くスプレーして拭き取ると、水垢予防になり、表面がキュッと引き締まった輝きを放ちます。
オリーブオイルでコーティング
掃除の仕上げに、キッチンペーパーに一滴のオリーブオイル（またはベビーオイル）を含ませて薄く伸ばしてみてください。これが保護膜となり、指紋や水滴がつきにくくなります。
5. まとめ：重曹を使いこなして「憧れのキッチン」をキープ
ステンレス掃除に重曹を取り入れることは、単に綺麗にするだけでなく、大切な住まいを「長く丁寧に扱う」ことにも繋がります。
焦げには「煮出し」
こびりつきには「ペースト」
仕上げには「乾拭き」
この基本をマスターすれば、高価な専用洗剤を買い揃える必要はありません。環境にも優しく、お財布にも優しい重曹掃除で、毎日のお料理が楽しくなるようなピカピカのキッチンを手に入れましょう。
まずは、一番気になっている「あの焦げ付き」に、重曹ペーストを塗ることから始めてみませんか？